－水果百科－
​關於鳳梨，你可能不知道的4件事
2026/03/10   作者-Kaye

鳳梨冰、鳳梨蝦球、鳳梨苦瓜雞湯，鳳梨是臺灣相當常見的水果，單吃、入菜都深受大家喜愛，而且臺灣的鳳梨品種選擇多，像是金鑽鳳梨、釋迦鳳梨、牛奶鳳梨…等等，口感豐富、甜度高、酸度適中、營養價值又高，像是有抗氧化功能、增加腸內好菌，讓排便更順暢，還能促進人體吸收蛋白質…等等。 但你知道是誰從美洲把鳳梨帶到全世界的？鳳梨的頭部在哪邊？吃鳳梨的同時它其實也在吃你？鳳梨到底要怎麼挑、怎麼保存最好吃呢？...

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收到蜜棗有「瑕疵」？別誤會，這些是來自大自然的美味勳章！
－水果百科－
收到蜜棗有「瑕疵」？別誤會，這些是來自大自然的美味勳章！
2026/03/03   作者-無毒農Y小編

收到新鮮採摘的蜜棗，打開箱子時，您是否曾因為果皮上出現了一些「痕跡」而感到疑惑？心裡嘀咕著：「這是不是放太久了？」或是「這是撞傷了嗎？」 請先別急著擔心！身為農產品的愛好者，我們常說「醜果才美味」，蜜棗也是如此。今天，我們要帶大家認識蜜棗生長過程中的「天然印記」。這些痕跡，恰恰是我們堅持「產地直送」的最佳證明。...

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別再因為「長相」誤會它！草莓族必看的「醜果」平反指南
－水果百科－
別再因為「長相」誤會它！草莓族必看的「醜果」平反指南
2026/02/03   作者-無毒農Y小編

很多人在挑選草莓時，總覺得要像紅寶石一樣完美無瑕才是上品。其實，草莓在自然的生長環境下（特別是有機或減藥栽培），很容易因為天氣、授粉狀況或生長速度，長出「有個性」的外表。 今天就來為三種「看似不良品」的草莓平反！能不能吃，不看美醜，看新鮮度。...

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芭樂怎麼挑？帝王芭樂／珍珠芭樂／紅心芭樂差異一次看懂
－水果百科－
芭樂怎麼挑？帝王芭樂／珍珠芭樂／紅心芭樂差異一次看懂
2026/01/06   作者-無毒農Y小編

芭樂是很多人日常最常買的水果之一：想吃「脆甜多汁」、或是偏愛「香甜柔軟」，其實只要掌握幾個觀察重點，就能大幅降低買到澀口、太硬或過熟的機率。這篇就用最實用的方法，教你挑到好吃的芭樂，並一次搞懂 帝王芭樂、珍珠芭樂、紅心芭樂 到底差在哪。...

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帝王柑是什麼？感冒可以吃橘子嗎？一次破解帝王柑迷思
－水果百科－
帝王柑是什麼？感冒可以吃橘子嗎？一次破解帝王柑迷思
2025/12/23   作者-YUMI

帝王柑常因名字被誤會是「很大顆的橘子」，其實果實小巧，真正厲害的是風味與口感。帝王柑源自清代進貢皇宮的「貢柑」，因深受皇帝喜愛而得名，這篇文章將帶你一次認識帝王柑的由來、口感特色與常見迷思，幫助你重新理解柑橘，也更安心地享受這款清甜多汁的「帝王級」水果。...

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草莓品種、清洗懶人包｜怎麼選購草莓品種、草莓清洗訣竅不煩惱
－水果百科－
草莓品種、清洗懶人包｜怎麼選購草莓品種、草莓清洗訣竅不煩惱
2025/12/09   作者-Hannah

你能從外觀、口感分辨草莓品種的不同嗎？許多人愛吃草莓，卻不知道該選購哪一種，也不知道怎麼洗草莓才乾淨，其實只要了解草莓品種的特性，下次就可依照個人喜好，聰明作選擇！...

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